Economia circolare contro povertà e sprechi. Un articolo di Ilaria Maglia
Cari amici, vi proponiamo oggi la lettura dell'articolo di Ilaria Maglia, pubblicato su "sbilanciamoci.info. L'economia com'è e come può essere" sul tema del contrasto allo spreco alimentare.
Nello specifico la scrivente prende come riferimento il volume "Il contrasto allo spreco alimentare tra economia sociale ed economia circolare" a cura di Marco Musella e Fabio Verneau del Dipartimento di Scienze Politiche dell'Università degli Studi di Napoli FEDERICO, pubblicato nel 2017
Si tratta di un volume frutto di un progetto sperimentale che abbiamo realizzato nel territorio del "Centro Storico di Napoli" e che ha visto coinvolti numerosi ristoratori e gestori di bar, pizzetterie e panifici nonchè di associazioni impegnate nella lotta contro la povertà . Un progetto che aveva l'obiettivo di ridurre lo spreco alimentare a vantaggio di persone bisognose secondo un modello di economia circolare.
Onorato di aver partecipato personalmente alla realizzazione delle attività progettuali ed alla redazione del volume, propongo la lettura dell'articolo e invito a seguire gli sviluppi della fase 2 del medesimo progetto che a breve si avvierà nella città di Napoli in collaborazione con il DIPARTIMENTO DI SCIENZE POLITICHE DELL'UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II, ACLI CAMPANIA, QUI FOUNDATION, L'ASSOCIAZIONE STUDIO LEGALE NEL SOCIALE, L'ASSOCIAZIONE FRIENDS E BIKERS FOR AFRICA ONLUS E L'ASSOCIAZIONE CRESCERE INSIEME ONLUS.
Francesco Amati
BUONA LETTURA!!!!
